麻小旋十全蘸料-沙茶酱

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麻小旋十全蘸料—沙茶酱


麻小旋反转展转小暖锅十全蘸料-沙茶酱


沙茶酱是发源于潮汕,流行福建省、广东省等地的一种夹杂型调味品。光彩淡褐,呈糊酱状,具备大蒜、洋葱、花生米等特别的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,和轻细的甜、辣味。沙茶(印尼语:Satay)在闽南,潮汕,台湾也被称为沙嗲。原是印度尼西亚的一种风韵食物。其原义是烤肉串,多用羊肉、鸡肉或猪肉,所用的调料,滋味辛辣,传入潮汕地域后,只取其辛辣的特点调成一种调味品,称为沙茶酱。